以免忘記關(guān)閉或扭壞開關(guān)造成漏氣，導(dǎo)致危險(xiǎn)事故發(fā)生。

安全用電很重要

1.廚房電器正確操作使用

廚房用電的安全需確保家電能正確操作使用。空轉(zhuǎn)或空燒會(huì)加快電器的磨損和老化，因此對(duì)于大部分廚房電器而言，在使用時(shí)避免空轉(zhuǎn)（如榨汁機(jī)）、空燒（如微波爐、電飯煲）是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

2.廚房電氣線路定期檢查

對(duì)廚房電氣應(yīng)定期檢查，避免電線裸露、潮濕等情況，同時(shí)，盡可能不同時(shí)使用大功率電器，避免超負(fù)荷用電。

電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動(dòng)的電器，用完后除關(guān)掉開關(guān)，還應(yīng)把插頭拔下，以防開關(guān)失靈。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間通電會(huì)損壞電器，造成火災(zāi)。

火災(zāi)來襲，如何撲救？

1.燃?xì)饣馂?zāi)撲救

家庭廚房管道煤氣和液化油氣一旦發(fā)生火災(zāi)，在沒有引燃其他建筑物及廚房其他器具時(shí)，可迅速用手里的濕毛巾、滅火器等物，蓋住氣瓶及管道起火點(diǎn)，以防燒傷手臂，并立即關(guān)閉氣閥，截?cái)鄽饴罚缓笤傧嗷稹?

2.油鍋起火撲救

邊關(guān)火，邊用鍋蓋蓋住起火的油鍋或邊用手邊的大塊濕抹布覆蓋住起火的油鍋，要注意覆蓋時(shí)不能留下空隙。

如果廚房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內(nèi)，利用蔬菜、食物、與著火油溫度差，使鍋里燃燒著的油溫度迅速下降。

油鍋起火時(shí)千萬不要用水撲救，因?yàn)槔渌龅礁邷貢?huì)形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。

3.電器起火撲救

撲救火災(zāi)前，應(yīng)第一時(shí)間拉下總閘，如只發(fā)現(xiàn)電器打火冒煙，斷電后，火即自行熄滅；如果是導(dǎo)線絕緣和電器外殼等可燃材料著火時(shí)，用干粉滅火器撲救，如無滅火器也可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。未拉下總電閘前，萬萬不可用水撲救電器滅火。