消費(fèi)者一般選購(gòu)家用抽油煙機(jī)或經(jīng)銷商選購(gòu)經(jīng)營(yíng)品牌都是通過“風(fēng)壓和排風(fēng)量”這兩種指標(biāo)來判斷衡量的。那么，什么是抽油煙機(jī)風(fēng)壓？什么是抽油煙機(jī)排風(fēng)量？廚衛(wèi)行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士統(tǒng)稱為“一吸一排”，筆者與大家分享以下對(duì)于吸油煙機(jī)產(chǎn)品非常重要的兩個(gè)參數(shù)。

什么是吸油煙機(jī)風(fēng)壓？

風(fēng)壓是指抽油煙機(jī)的排風(fēng)量達(dá)到7m3/min的靜壓值，風(fēng)壓值越大，吸油煙機(jī)抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)、向外排煙效果越好。如果排煙管較長(zhǎng)、距離公共煙道較遠(yuǎn)、所處樓層較高，則需要更大的風(fēng)壓，才能保證將煙氣排出、防止油煙倒灌。一般市場(chǎng)上吸油煙機(jī)的風(fēng)壓在300Pa的樣子，也是相對(duì)而講比較適合的。

什么是抽油煙機(jī)排風(fēng)量？

吸油煙機(jī)的排風(fēng)量是指靜壓值為零時(shí)，吸油煙機(jī)單位時(shí)間的排風(fēng)量，一般條件來講，排風(fēng)量越大，越能快速及時(shí)地將廚房里大量的油煙吸排干凈，很多行業(yè)專業(yè)人士認(rèn)為：一般抽油煙機(jī)排風(fēng)量為15立方為最佳、最合適的。

吸油煙效果的大小好壞就是要看抽油煙機(jī)能在灶面產(chǎn)生油煙的區(qū)域能產(chǎn)生多大的負(fù)壓區(qū)域，另外還要看排風(fēng)量有多大，而排出去的效率怎么樣，得看風(fēng)壓的大小了。

理論上來講，在渦輪跟內(nèi)腔設(shè)計(jì)合理的情況下，一般排風(fēng)量越大的抽油煙機(jī)，風(fēng)壓也就越大。所以從某種意義上說，這兩者是相輔相成的，不應(yīng)分開來看。

筆者建議消費(fèi)者在選擇購(gòu)買吸油煙機(jī)或者經(jīng)銷商老綜合選擇經(jīng)營(yíng)品牌的時(shí)候，消費(fèi)者要根據(jù)廚房大小、所處樓層、做飯頻率、預(yù)算等等綜合考慮。而經(jīng)銷商要綜合評(píng)定目標(biāo)經(jīng)營(yíng)的品牌每款吸油煙機(jī)產(chǎn)品的風(fēng)壓與排風(fēng)量。

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